Cutit, Haiku, Santoku, 296 mm, Crom-Molibden, lemn, 59 HRC

Nota: Aceasta descriere a fost tradusa automat in limba romana. Haiku ORIGINAL Cutit Santoku 170 mm Cutitele din seria Haiku ORIGINAL sunt fabricate din otel crom-molibden si intarite la 59 HRC. Un maner frumos din lemn de honoki completeaza stilul minimalist, facand referire la armonia si pacea caracteristice filozofiei ZEN. Santoku este fratele japonez al cutitului bucatarului occidental. Numele sau se traduce prin „trei virtuti” sau „trei virtuti”. Nu fara motiv - acest cutit, care arata ca o incrucisare intre un cutit tipic de bucatar si un satar, este multifunctional. Este perfect pentru taierea carnii, pestelui si legumelor. Trasaturi caracteristice. O serie minimalista de cutite de bucatarie pe baza de otel crom-molibden, calit la 59 HRC. Singurul decor vizibil pe lama este un soim, care este simbolul marcii Haiku si se refera la curajul si curajul samurailor medievali. Vanatoarea cu un soim, numit takagari, a fost o reflectare a virtutilor samurailor si a fost un atribut caracteristic unei pozitii inalte. Lama este incorporata intr-un maner din lemn de honoki usor, cu stifturi de bambus, care limiteaza vibratiile in timpul taierii si asigura o rigiditate ridicata a lamei. In timp, manerul devine acoperit cu patina, intunecandu-se usor si subliniind si mai mult boabele caracteristice. Stilul cutitelor Haiku ORIGINAL reflecta linistea si armonia specifice filozofiei ZEN. Date tehnice: Tip de otel: crom-molibden Material maner: lemn de honoki Duritate: +/- 59 HRC Lungime totala: 296 mm Lungimea lamei: 170 mm Latimea lamei: 45 mm Grosimea lamei: aprox. 2,6 mm Metoda de ascutire: slefuire simetrica pe doua fete Greutate: aproximativ 114 g Specificatiile cutitului Marca: Haiku Simbol: H05 Seria: Originala Maner: din lemn Stil: japonez Tip cutit: cutit Boss Lungimea lamei: 17 cm Tip de otel: crom-molibden Duritate HRC: 58-59